sábado, 12 de julio de 2008

Trufas de chocolate al wisky ( thermomix)

otras trufas.

Ingredientes:

100 gramos de nata líquida
150 gramos de chocolate de postres
150 gramos de chocolate con leche
50 gramos de wisky
Virutas de chocolate para rebozar.

Preparación(thermomix21

Poner en el vaso la nata líquida, y programar 4 minutos
temperatura 100 velocidad2. Parar la maquina y añadir
los dos tipos de chocolates troceados; triturar unos segundos
a velocidad 9 hasta que quede todo bien triturado.( yo aconsejo poner un trozo de film en la tapa de la thermo, ya que de este modo si salpica, no desperdiciaremos chocolate).
A continuación incorpore el wisky y bata durante unos segundos
a velocidad 6. Retirar la masa del vaso y disponer en un cuenco.
Ponerla en el congelador, hasta que esta se solidifique, luego se hacen
bolitas, y se pasan por los fideos o virutas de chocolate y lo pondremos
en capsulitas de papel. Tendremos que dejarlas en el congelador hasta
el momento de consumirlas, ya que están mucho más buenas y son
muy deleitantes, sobre todo para aquellos a los que les gusta el chocolate.

4 comentarios:

Anna dijo...

Ja no se que dir.... m'has deixat sense paraules....
petonets

mome dijo...

jajaja, estan de vici, la veritat es que ho vaig fer tot per a regalar, menys les que van anar picant. petons

Dolorss dijo...

Ostres!!!!!! no se en quina recepta deixar el comentari, m'agraden totes.
En va quedar alguna? per que tenen un aspecte molt i molt delicios.

mome dijo...

jaja, Dolors, no en van quedar, ja que unes les vaig regalar, i les altres ja pots imaginar, que tots es van tornar bojos per totes ellas, si em descuido ni les tasto. jeje

Moltes gracies. petons.