martes, 14 de abril de 2009

Calzone familiar

Aquesta es una de las coses que a casa demanen sovint, més que un

àpat es un vici . La veritat es que admet tot tipus de farsa, i com que

la que ho va demanar, es gran menjadora!!! de pizzes, pastes i tot el

que vingui relacionat va voler que li fes una calzone de mil gustos,

paraules textuals, que hi hagi de tot, eh!!!

Aquí la calzoneeeee!!!!!




Be, donc com podeu veure el farciment es de:

Formatge mozzarella
Barreja de 4 formatges per pizzes
Olives farcides tallades a trossets
Pernil dolç fet a daus
unes quantes salsitxes de franckfourt tallades petites
uns trossos de xoriço ibèric tallat a dauets
uns daus de beicon
1/2 dotzena de ous de guatlla
i sofregit de tomate per sobre.

Per la masa de la calzone

Ingredientes:
400 grams de farina
1 sobre de llevat de forner
200 cc. d´aigua
50 grams d´oli
1 cullareta de sal( mida de mokka)

Jo la vaig amassar a la thermomix, però es pot fer igual, a mà o amb
qualsevol estri que tingue-ho per amassar.

Un cop feta la masa , s´estira en una safata i es farceix, es pot possar

tot el que agradi, i la tanquem com si fos una panada, li espolseu una

mica de farina per sobre i enfornar amb forn calent a 200º fins que

sigui cuita.


si voleu mirar com es fa la masa a la thermo mireu aquí.


Està boníiiiiiiiisima!!!!!!!! y quan s´obra et tornes boig!!


11 comentarios:

Cocinica dijo...

muy buena la calzone, en casa también nos gusta mucho.

Besos

Anna dijo...

Doncs mira que mai he et una calzone i això que de pizzes n'he fet un grapat- Aquesta m'encanta!!!! Felicitats guapa.

Mercè dijo...

Montse, doncs aquí una altra que no ha fet mai calzone tampoc! Ja m'has donat una idea! Perquè ens agrada i molt! :)

Eva dijo...

Sóc del club de les que no ha fet mai una calzone, però ja veig que s'ha de probar...
pt!

Anna dijo...

Torno per dir-te que tens un premi al meu blog. Feia temps que no en teniem cap eh????. Petonets

Dolorss dijo...

Que be mengeu a casa teva , felicitats a la cuinera ets estupenda!!

mome dijo...

Pilar muchas gracias, es que estan de muerte sea con lo que sea .besos

mome dijo...

Anna, donç la veritat que son un vici

I moltes gracies per el premi ets un sol, ja vindre a casa teva a buscarlo muakis petonetssssssss!!!

mome dijo...

Mercè son estupendes, i la veritat que les farceixes del que vols, i a tothom agrada ja que es una manera diferent de menjar, amb la vista es pot tot, jajaja petonets

mome dijo...

jaja, el club a partir d´ara serà mes petit, espero que os animeu a fer-les que son faciletes i com diuen en castellà resultonas

gracies. petonets

mome dijo...

Hola, Dolors, jajaja, gracies, la vertitat es que mengem de tot, i molt agraida per les teves paraules, si veiesis la meva cara, esta plena de satisfació, per les teves paraules, moltes gracies, guapa.
Petonets.