Helado de plátano

Aprovechando que tenemos unos plátanos canarios de primera calidad hoy he hecho un helado que estaba para chuparse los dedos, eso si a los que les gusten los plátanos. ( los que yo he puesto estaban maduros y así queda mejor el gusto y realza muchísimo el sabor ; si se ponen duros o fuertes, el sabor no es tan bueno). Ingredientes: 300 gramos de plátano ( maduro) 400 gramos de nata líquida 200 gramos de leche 150 gramos de azúcar de caña. He batido todos los ingredientes juntos , y luego lo he puesto en la heladora. Preparación del helado para los que no tienen heladora: Pelar los plátanos, los cortamos en pedazos y los pasamos por la trituradora, añadimos el azúcar y lo trituramos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Montamos la nata bien fría y la mezclamos con cuidado con el puré de plátano, realizando un movimiento vertical de abajo a arriba. Verteremos la mezcla en un molde, y lo dejamos en el congelador por lo menos dos horas. Después retiramos del molde el helado lo colocamos en una fuente y lo dejamos a temperatura ambiente durante 10 minutos. Servir el mantecado al gusto. el helado ya sacado de el molde de flor el corte del helado con unos chorritos de crema de chocolate