escalibada i ceballots o calçots hecho con leña

Bueno, supongo que todos sabéis, que en Catalunya, tenemos costumbre
de la escalibada y de los famosos, calçots( en mi casa ceballots), aquí os
dejo las fotos, por que no tiene ningún secreto hacerlo, es para mostraros
como queda, hecho en la barbacoa, que con leña, esta 10 veces mejor que
hecha en el horno.

aqui los ceballots



aqui todo limpio


Merece la pena hacer estas cosas, que son simples, pero muy sabrosas.
Espero que os haya gustado.