Bizcocho de (turron de coco).

Esta mañana estaba dispuesta a hacer un bizcocho, con coco.

He recordado que tenía en el congelador una tableta entera de turrón de coco que nos regalaron, y como yo había ya preparado mis turrones, pues la metí en el congelador sellada al vacío y hoy he hecho este semi - invento con ella , nada de particular, no me he comido mucho el tarro a la hora de hacerla ya que como hace mucho calor, he pensado, algo rápido y listo, y he hecho el bizcocho con la receta del yogur.

 

 

aquí mi bizcocho 

 

 

 

 

aquí de cerca 

 

 

 

 

 

Ingredientes: 

 

 

1 tableta grande de turrón de coco( también se puede hacer con el que tengáis). 

1 yogur 

3 huevos enteros 

3 medidas de yogur de harina 

2 medias de yogur de azúcar,( yo no he puesto azúcar, ya que el turrón tiene suficiente).  1medida de yogur de aceite 

1 sobre de levadura 

1 chorrito de ron

 coco para espolvorar por encima

 

 

Preparación: 

 

Partiremos el turrón, y juntaremos, con todos los ingredientes, lo batiremos todo, hasta que tengamos una masa homogénea. 

 

Verteremos el resultado de la masa en un molde, con papel de cocina o como cada uno tenga habitual hacerlo.

 

Coceremos el bizcocho 30 minutos a 180º. ( pinchar con una brocheta, para ver si esta cocido). 

 

 

 YA VEIS, CUANDO MENOS SE PIENSA UNO QUE VA A UTILIZAR UN TURRÓN EN EL MES DE AGOSTO, LA VERDAD ES QUE NO ES GRAN PASTEL, PERO ESTABA BUENÍSIMO. CUANDO TENGÁIS ALGUNA COSA COMO ESTOS DULCES, Y PARA QUE NO SE ATRASEN NI SE ESTROPEEN, PONERLOS EN EL CONGELADOR, QUE QUEDAN COMO SI LOS ACABARAS DE COMPRAR.