Magdalenas de chocolate y pistacho thermomix

Cuando vi esta receta, no pude más que copiarla y aunque a mi
no me quedaron con el moño que tenían las de la revista, de gusto
están para relamerse los dedos. Lo que me llamó la atención fue
el dibujo interior, y que llevasen pistachos, es que a mi me encantan




aquí las fotos

 

 

Ingredientes:

180 gramos de mantequilla a punto pomada
180 gramos de azúcar
180 gramos de harina
3 huevos
40 gramos de pistachos
15 gramos de cacao en polvo
1 sobre de levadura

Preparación en th 21:

Triturar los pistachos y reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas . Añadir la mantequilla con el azúcar
durante 3 minutos a velocidad 3.

 

Incorporar los huevos de uno a uno por el vocal, a la misma velocidad.

Añadir la harina con la levadura ya tamizada y mezclar 15 segundos a
velocidad 2.

Dividir la masa en dos partes, a una le añadiremos el cacao en polvo
dándole movimientos envolventes.

Y a la otra le añadiremos los pistachos triturados y los uniremos a la
masa de forma envolvente.

Precalentar el horno a 180º mientras preparamos las capsulas y
las llenamos.

Para que queden con el dibujo, hay que seguir los siguientes pasos:

Pondremos en la cápsula una cucharada de masa de chocolate, encima
de esta una cucharada de masa de pistachos, y encima del pistacho
una cucharadita pequeña de la masa del chocolate.

NOTA: lo he puesto en unas mangas pasteleras para ir más
rápido.

 
Hornear las magdalenas 25 minutos a 180º.
Y cuando estén templadas espolvorear azúcar glas.

 

 

 Nota: se pueden realizar estas magdalenas de modo tradicional

con la misma cantidad de ingredientes.

Están riquísimas!!!!