Amanida de faves amb pernil ibéric ( ensalada de habas con jamón ibérico)

Una receta sencilla, y de gourmet!!!


Espero que os guste y os animéis a hacerla.

bandeja de eensalada de habas en aceite con jamón ibérico
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plato de ensaladamde habas en conserva de aceite con jamón ibérico.momecuina

Ingredientes:

Habas pequeñas en conserva de aceite de oliva
jamón de jabugo
1/2 vaso ( medida de carajillo) de vermouth blanco
1/2 vaso ( medida de carajillo) de jerez seco
1 chorrito de vinagre de módena
1 chorro de vinagre de manzana.
Pimienta.

 Preparación: ( casi nada).

Dispondremos todos los ingredientes en un bol y
dejaremos macerar en la nevera durante una hora
más o menos,
Nota: Si no os gusta muy aceitoso, no le pongáis todo
el aceite que traen las habitas.

Es un excelente entrante y vicioso.


13 comentarios:

  1. Hola Mome, si que tienes razon facilita pero seguro que muy buena, un saludo.
    JUAN

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  2. Una amanida boníssima! i ara que ja es troben faves fresques... encara millor ;)

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  3. Que bién!! tengo todos los ingredientes, me acabas de solucionar la cenita, voy a copiarte.
    Saludos cris

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  4. Juan estupenda, y si quitas aceite, para la dieta, fenomenal. besos

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  5. Gemma, te le recomano, aquesta amanida a l´estiu es genial. petonets. guapisima

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  6. Me alegra mucho de que te guste Cris

    ya me dirás si os gustó. besos

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  7. Mome esta receta ha de estar buenísima con ese toeur de vermouth.
    Me gusta.

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  8. Me ha encantado tu receta, nunca las he tomado con esos ingredientes


    Besos. Recetasdemama

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  9. Que ricooooo,yo lo hago con guisantes.Probare tu receta.
    Besis

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  10. Mª Dolors, el toque le da un puntazo a la receta, ( como dicen algunos de mi casa" que et cagues de bo!!, jaja)

    gracies. petonets

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  11. Ana, muchas gracias, guapísima, me alegra ver tu visita :), besitos

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  12. Eva, como aperitivo es genial y distinto, ya me contaras. besos guapa!!.

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  13. Ostras!!! ... pues si que es casualidad jejeje... me apunto tu receta para otra ocasión, siempre es bueno comparar...

    Un beso.

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