lunes, 26 de mayo de 2008

bizcocho de zanahorias en thermomix

hoy un collage de imagenes

aqui para que se puede apreciar bien


el corte


Ingredientes:

300 gramos de almendra cruda( marcona)
200 gramos de azúcar
la piel de un limón( solo la parte amarilla).
300 gramos de zanahorias peladas
4 huevos
80 gramos de harina de fuerza
1 sobre de levadura química
1 pellizquito de sal
azúcar glass para decorar.( optativo).

Preparación:

Ralle las almendras introduciéndolas en el vaso y programando
15 segundos a velocidad 6. Verter en un recipiente y reservar.
Sin lavar el vaso, agregue el azúcar y la piel del limón, programar
30 segundos a velocidad progresiva 5- 7- 9.
Añadir las zanahorias y programar 20 segundos a velocidad 6.
Incorporar los huevos, la harina, la levadura ,el pellizquito de sal
y las almendras reservadas, mezclar 6 segundos a velocidad 3.
Y termine de mezclar suavemente con la ayuda de la espátula.
Untar con mantequilla un molde de la forma que usted desee.
Meter al horno precalentado a 180º durante unos 40 o 45 min.
para saber que está listo, introduciremos en el bizcocho una aguja
o punzón, si este sale seco ya esta listo.

Desmoldar en rejilla y espolvorear con azúcar glass antes de servir.

ES UN BIZCOCHO FABULOSO.


4 comentarios:

Anna dijo...

Nena, quinta pinta!!!!!! m'agrada la foto collage, com aprenem eh???, ja, ja.... Es nota molt el gust de la pastanaga? Ja em diras.
Un petó

mome dijo...

no creguis que en se gaire, toco i toco i al final despres de mil proves zassss jejej, gracies

es nota una mica, pero la llimona es menja molt el gust. petons

4vientos dijo...

de eso no me importaba un trcito ahora para mi cafe

mome dijo...

bueno pues ya estas tardando en ponerte manos a la obra. Besos