domingo, 4 de octubre de 2009

mermelada de piña

Una mermelada que uso muchas veces para rellenar pastelitos
pequeños.




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ingredientes:

500 gramos de piña
500 gramos de azúcar
una cucharadita de pectina

Preparación en thermomix 21:

Vertemos en el vaso la piña limpia a trozos y troceamos
a velocidad 3 1/2, y la cucharadita de pectina, añadimos
el azúcar y programamos30 minutos 100 velocidad 1.
Si está muy clara pondremos 5 minutos , varoma velocidad
1; o hasta conseguir la textura deseada.

Esta mermelada es deliciosa, tal y como os he dicho que la
utilizo para rellenos, pero con un trozo de pan tostado está
de vicio.

6 comentarios:

Gemma dijo...

No he fet mai melmelada de pinya, però m'agrada moltíssim. A veure si ara que comença la bona temporada de la pinya m'animo a provar-la, que segur que queda boníssima!
On compres la pectina?

MaryLou dijo...

Jo tampoc he fet mai de pinya, m'apunto a fer-la aquest hivern!!
Quines etiquetes més xules!
Molts petonets

mome dijo...

Hola Gemma, està deliciosa. la pectina la compro a la farmácia; molts petons.

mome dijo...

Hola MaryLou, donç t´animo a que la fagis, i ara les pinyes no van gens cares:),gracies, es que una perd el temps fent coses una mica divertides per la cuina, petons.

4vientos dijo...

Que poco tabajo da esa mermelada y que rica tiene que estar.Besos

Morguix dijo...

Qué buena...
¡Si yo pudiera hacerla...!
A lo mejor me animo, aunque sea sólo para mí.
Besotes.