Una mermelada que uso muchas veces para rellenar pasteles
pequeños.
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ingredientes:
500 gramos de piña
500 gramos de azúcar
una cucharadita de pectina
Preparación en thermomix 21:
Vertemos en el vaso la piña limpia a trozos y troceamos
a velocidad 3 1/2.
Añadimos la pectina y el azúcar y programamos 30 min.100
velocidad 1.
Si está muy clara pondremos 5 minutos , varoma velocidad
1; o hasta conseguir la textura deseada.
Esta mermelada es deliciosa, tal y como os he dicho que la
utilizo para rellenos, pero con un trozo de pan tostado está
de vicio.
No he fet mai melmelada de pinya, però m'agrada moltíssim. A veure si ara que comença la bona temporada de la pinya m'animo a provar-la, que segur que queda boníssima!
ResponderEliminarOn compres la pectina?
Jo tampoc he fet mai de pinya, m'apunto a fer-la aquest hivern!!
ResponderEliminarQuines etiquetes més xules!
Molts petonets
Hola Gemma, està deliciosa. la pectina la compro a la farmácia; molts petons.
ResponderEliminarHola MaryLou, donç t´animo a que la fagis, i ara les pinyes no van gens cares:),gracies, es que una perd el temps fent coses una mica divertides per la cuina, petons.
ResponderEliminarQue poco tabajo da esa mermelada y que rica tiene que estar.Besos
ResponderEliminarQué buena...
ResponderEliminar¡Si yo pudiera hacerla...!
A lo mejor me animo, aunque sea sólo para mí.
Besotes.